Çarkıfelek (Passiflora)

Çarkıfelek; passiflora, passion fruit veya tutku meyvesi adlarıyla da bilinen, jel kıvamındaki sarı içi ve yoğun aromasıyla öne çıkan tropikal bir meyvedir. Gazipaşa'daki kendi üretim alanlarımızdan seçilen meyveler sipariş sonrasında hazırlanır ve taşıma riskini azaltacak biçimde paketlenir.

Ürün özellikleri

• Diğer adları: Passiflora, passion fruit, tutku meyvesi
• Üretim yeri: Gazipaşa / Antalya
• Satış seçenekleri: 500 gr, 1 kg ve 3 kg
• Tat ve doku: Yoğun aromalı, tatlı-ekşi dengeli; jel kıvamında iç ve yenilebilir çıtır çekirdekler

Kabuğun buruşması ne anlama gelir?

Çarkıfelekte hafif buruşmuş kabuk bozulma değil, olgunluk işaretidir. Meyve olgunlaştıkça kabuk incelir, buruşur ve aroma yoğunlaşır. Kabuğu tamamen düzgün ve parlak olan meyveler daha ekşi olabilir; oda sıcaklığında birkaç gün beklettiğinizde tatlanır.

Olgun olduğu nasıl anlaşılır?

Meyvenin elinize dolgun ve ağır gelmesi, kabuğun hafif buruşmuş olması beklenir. Sızıntı, küf, yoğun kötü koku veya aşırı yumuşaklık varsa ürünü tüketmeyin.

Nasıl yenir?

Meyveyi ikiye kesin ve içindeki jel kısmını kaşıkla çıkarın; çekirdekleriyle birlikte tüketilir. Tek başına yiyebilir; yoğurt, dondurma ve tatlıların üzerinde, smoothie, limonata veya soğuk içeceklerde kullanabilirsiniz. Çekirdeklerini süzerek yalnızca suyunu da alabilirsiniz. Kabuğu tüketilmez.

Nasıl saklanır?

Kabuğu henüz gergin olan meyveleri oda sıcaklığında bekleterek olgunlaştırabilirsiniz. Olgunlaşan meyveleri buzdolabına alın ve mümkün olan en kısa sürede tüketin. Kaşıkla çıkardığınız iç kısmı kapalı kapta buzdolabında saklayabilir, buz kalıbında dondurabilirsiniz.

Hasat ve bulunabilirlik

Çarkıfelek çiçeklenme ve meyve bağlama dönemlerine göre dalgalar hâlinde ürün verir. Bu nedenle stok dönem içinde değişebilir. Ayrıntılar için Hasat Takvimini inceleyin.

Paketleme ve destek

Meyveler dış kabuk ve taşıma uygunluğu bakımından kontrol edilerek paketlenir. Taze ürünlerde şekil, boy ve kabuk izi farklılıkları olabilir. Hasarlı bir teslimat durumunda İade ve Hasarlı Ürün sayfasındaki adımları izleyin.